Receta Mousse de Frutos Rojos

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Receta Mousse de Frutos Rojos

Receta publicada el 24/10/2010. Ha recibido hasta ahora 20383 consultas.

  Cómo preparar Mousse de Frutos Rojos

Dificultad y tiempo: Media. Entre 45 m. y 1 hora. Raciones: Para 4 personas.

Comenzaremos batiendo la crema de leche sin azúcar hasta lograr un punto firme, reservar. En una cacerola colocaremos el jugo de naranjas y disolveremos allí la gelatina sin sabor, el azúcar y el almidón de maíz. Disolver todo muy bien y dejar cocinar en fugo suave por unos minutos y dejaremos en reposo.


A esta preparación le agregaremos todala pulpa de frutos rojos como por ejemplo de frutillas, frambuesas, moras y muchas más. Llevar a hervor una vez hasta lograr que la preparación espese, retirar del fuego y esperar a que enfrie.


Cuando la pulpa de frutos rojos esté fría agregaremos el yogurt y la crema que habíamos batido anteriormente, incorporándola con movimientos envolventes para que la preparación no se baje y quede aireada. Distribuir la preparación en copas y llevar al frío; servir decoracon con una hojita de menta y algún fruto rojo a elección.

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 Comentarios

Carla:
25/10/2010
"Muy buena la receta!!! tiene que estar buenisima. gracias!!!"
Mario:
26/10/2010
"Gracias! por el envio de las recetas,la mayoría,las he hecho y son muy buenas.... "
Ruthziitha:
29/05/2011
"Qke buena lareceta iia laa hice en una fiiesta y les encanto a todos esta muii faciil ii muii exquiiziita"
Sofia:
01/06/2011
"Es genial gracias
"
Veronica:
11/10/2011
"Es muy buena receta"
Vilma Johana Pinzon:
27/07/2012
"Esta muy deliciosa..fantastica
"
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Ingredientes para Mousse de Frutos Rojos

1 taza de azúcar
1/2 kilo de pulpa de frutos rojos
1 cucharada y media de gelatina sin sabor
1/4 litro de yogurt natural
1/4 litro de crema de leche o nata
1/3 taza de almidón de maíz
1/2 litro de jugo de naranjas

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