Receta Bizcocho de chocolate y café de Comercio Justo

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Receta Bizcocho de chocolate y café de Comercio Justo

Receta publicada el 29/04/2011. Ha recibido hasta ahora 7506 consultas.

  Cómo preparar Bizcocho de chocolate y café de Comercio Justo

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 30 y 45 minutos. Raciones: Para 6 personas.

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Se funde el chocolate con el café y el soluble en un recipiente al calor. Se añade la mantequilla a punto de pomada, mezclando bien con la varilla.


En otro recipiente se baten los huevos con el azúcar hasta que esponjen. Una vez bien montados se les mezcla el chocolate con el café. A continuación se mezcla la harina con la levadura y se añaden los huevos.


Se unta de mantequilla un molde y se espolvorea con harina. En él se vierte la masa y se mete en el horno a 160º durante 30 minutos.


Se desmolda y se acompaña con una mermelada (de moras, frambuesa,….). Otra posibilidad es rellenarlo con una crema a la vainilla de Comercio Justo.


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Ingredientes para Bizcocho de chocolate y café de Comercio Justo

150 gr. de chocolate negro de Comercio Justo
2 cl. de café de Comercio Justo
1 sobrecito de café soluble de Comercio Justo
80 gr. de azúcar de Comercio Justo
125 gr. de mantequilla
4 huevos
75 gr. de harina
1 cucharada de levadura en polvo
Mermelada o crema a la vainilla de Comercio Justo (opcional)

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