Receta Tempura de Helado

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Información del chef

Receta Tempura de Helado

Receta publicada el 28/03/2011. Ha recibido hasta ahora 6764 consultas.

  Cómo preparar Tempura de Helado

Dificultad y tiempo: Facil. Entre 45 m. y 1 hora. Raciones: Para 6 personas.

1-  Mezclar en un bowl el huevo, la leche y la harina, formar una mezcla espesa.

2- Retirar la corteza del pan con la ayuda de un cuchillo, aplastar las rebanadas con la ayuda de las manos quedando compactas.

3- Hacer bochas de helado con ayuda de una cuchara bien frío.

4- Colocar la bocha de helado sobre el pan, envolver el helado con el pan, dándole forma redonda con las manos haciendo presión.

5- Bañar todo con la mezcla anterior y  cubrirla.

6- congelar unas horas más antes de freírlas.

7- Calentar abundante aceite en una sartén cubriendo la bocha.

8- Freír la bocha hasta que este dorada, servir en forma inmediata cubierta con mermelada

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 Comentarios

Bety Lila:
06/04/2011
"Muy rico tempura de helado pero muy complicado para elaborarlo "
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Ingredientes para Tempura de Helado

Helado sabor a elección
Rebanadas de pan blanco por cada bochas de helado a preparar, 2
Huevo, 1
Harina de trigo
Leche, 1 taza
Aceite para freír

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